西洋鸭养生食谱推荐
随着生活水平的提高,人们对健康饮食的关注也越来越高。鸭肉作为一种营养价值丰富的食材,深受人们喜爱。今天,就为大家推荐几款西洋鸭养生食谱,让你在享受美食的同时,也能滋补身体。 一、西洋鸭枸杞炖银耳 材料:西洋鸭半只,枸杞20克,银耳30克,红枣5颗,姜片适量。 做法: 1. 西洋鸭清洗干净,切块;银耳提前泡发,撕成小朵;枸杞、红枣洗净备用。 2. 锅中加入适量清水,放入鸭块、姜片,大火烧开后撇去浮沫。 3. 转小火炖煮1小时,加入银耳、枸杞、红枣继续炖煮30分钟。 4. 加入适量冰糖调味即可。 功效:西洋鸭具有滋阴养胃、利水消肿的功效,枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,银耳具有润肺止咳、养颜美容的功效。此汤适合阴虚火旺、口干舌燥、皮肤干燥的人群食用。 二、西洋鸭香菇炖豆腐 材料:西洋鸭半只,香菇适量,豆腐1块,姜片适量。 做法: 1. 西洋鸭清洗干净,切块;香菇提前泡发,洗净备用;豆腐切成小块。 2. 锅中加入适量清水,放入鸭块、姜片,大火烧开后撇去浮沫。 3. 转小火炖煮1小时,加入香菇继续炖煮30分钟。 4. 加入豆腐块,炖煮10分钟后加入盐、胡椒粉调味即可。 功效:西洋鸭具有滋阴养胃、利水消肿的功效,香菇具有补气益胃、降低血脂的作用,豆腐具有清热解毒、生津润燥的功效。此菜适合脾胃虚弱、食欲不振、高血压、高血脂的人群食用。 […]